6月20日晚8点，永辉超市郑州信万广场店门外人潮涌动，顾客们尝试入内却遭遇闭门羹。这是该店历经19天改造后重启的第二天，首日销售额惊人，达188万元，是改造前的14倍，接待近1.3万人次，盛况空前，以至于不得不采取限流措施。现场人气堪比长沙步步高店，后者常态日销80万元，业绩飙升时可达百万。
信万广场因永辉超市重张而焕发活力，往日宁静被鼎沸人声取代，小贩穿梭叫卖，新设护栏有效维持了购物流畅。店内，胖东来特色的中央厨房产品如蛋糕、牛肉干及果汁等成为热销商品，而晚间时段的生鲜区更是一片火爆，部分商品甚至提前售罄。超市响应顾客热情，不仅打折促销，如明虾降价至26.8元每斤，还实施晚间特定时间五折优惠，与钱大妈的“不卖隔夜肉”理念相呼应。
尽管原定7点歇业，因客流量巨大，营业时间被迫延长至8点。此番改造，永辉引入胖东来70余种独有商品，商品结构大幅调整，下架万余单品同时新增过万新品，商场布局全面革新，力求贴近胖东来模式，增设便利设施，优化顾客体验。改造中，永辉还升级硬件设施，强化商品质量管控，细节处处体现人文关怀。
此次重装开业，除了吸引普通顾客，也引来了众多自媒体直播，其中不乏对胖东来模式的认可与传播。与胖东来依靠口碑自然引流不同，永辉则通过直播发放购物券刺激消费，这虽是众多商家惯用手法，却与胖东来主张的“优质优价”理念背道而驰。胖东来凭借其独特经营哲学和顾客间的深度信任，在河南市场稳扎稳打，而作为行业领头羊的永辉超市，正经历亏损困境，亟待探索适合自己的转型之路。
