月圆人团圆，月饼作为中秋的味蕾符号，历年都是节日里的必备佳品。然而，今年这轮“月饼经济”却显得动力不足，销售步伐略显蹒跚。
据中焙糖协统计，去年全国月饼产量高达32万吨，市场交易额达220亿。对比之下，今年的中秋前夕，月饼产量与销售额预估降至30万吨和200亿元，呈现下滑趋势。媒体纷纷报导，月饼销售遇冷，昔日繁华的景象不再。线下商超早早拉开了打折大战的序幕，中低价位月饼成为市场的宠儿，而高端月饼礼盒则悄然退场，甚至有五星级酒店决定退出月饼市场竞争。
中焙糖协的最新市场趋势报告揭示，2024年的月饼市场将迎来新变化：销售周期缩短，市场活动集中，短时间内销量激增成为常态。线上平台以其多样化的销售渠道和快速增长的势头，逐渐占据更大市场份额，尽管利润率受限。传统销售渠道依旧稳固，支撑着市场的基本盘。
消费者更青睐价格亲民的产品，70至220元成为了今年月饼购买的热门区间，高价礼盒几乎消失，整体市场趋向理性消费。广州酒家作为月饼行业的佼佼者，虽面临股价走低的压力，仍表示其生产计划顺利推进，销售高峰正在进行。五芳斋则对销售状况未予直接评论。
食品饮料行业整体步入寒冬，年内股价普遍下滑，其中不乏知名企业股价腰斩。财通证券分析指出，行业正经历挑战，但也显现分化与机遇并存的局面。白酒、软饮料与乳制品因各自优势，被视为潜力股。展望未来，随着政策推动和服务消费回暖，尤其是节假日效应的加持，烘焙行业有望走出困境，实现稳中有进的增长。
