郑州商品交易所（以下简称郑商所）英文名称为Zhengzhou Commodity Exchange，英文缩写为ZCE。成立于1990年10月12日，是经中国国务院批准的首家期货市场试点单位，在现货远期交易成功运行两年以后，于1993年5月28日正式推出期货交易。1998年8月，郑商所被中国国务院确定期货交易所，隶属于中国证券监督管理委员会垂直管理，现为全国四家期货交易所之一，另三所期货交易所分别为：上海期货交易所、大连商品交易所以及2006年9月成立的中国金融期货交易所。
郑商所实行会员制，是为期货合约集中竞价交易提供场所、设施及相关服务，不以营利为目的的自律性管理法人。会员大会是郑商所的权力机构，由全体会员组成。郑商所现有分布在中国26个省、市、自治区的会员200多家。理事会是会员大会的常设机构，下设7个专门委员会。郑商所总经理为法定代表人，根据工作需要设置内部职能部门。
目前，经中国证券监督管理委员会批准，郑商所上市交易的期货合约有小麦、棉花、白糖、精对苯二甲酸（PTA）、绿豆等，其中小麦包括优质强筋小麦和硬冬白（新国标普通）小麦。小麦、棉花、白糖和PTA期货为国民经济服务的市场功能日益显现，在国际市场上的影响力逐渐增强。
郑商所实行保证金、涨跌停板、大户报告、每日无负债结算、实物交割等制度，利用交易风险实时监控和风险预警系统，对市场的资金、交易、持仓及价格趋势进行定量分析预测，及时控制和化解市场风险。郑商所拥有功能完善的交易、结算、交割、风险监控、信息发布和会员服务等电子化系统。会员和投资者也可以通过远程交易系统或互联网终端进行期货交易。自行研发设计的计算机交易系统拥有容纳多种定单类型、支持期权和做市商双向报价等功能，在中国国内居于同行业领先水平。期货交易行情信息通过路透社、彭博咨讯、易盛信息、世华信息等10余条报价系统向国内外同步发布。
郑商所以搞好服务为宗旨，以构建“三公”、高效交易平台为目标，做大做强已上市品种，更好地发挥市场功能。其发展规划是在努力活跃现有品种的同时，加快新品种研究步伐。在建立粮、棉、油、糖等主要农产品交易中心、价格中心和信息中心的基础上，逐步推出能源、原材料等工业品及各类指数期货品种。最终将郑商所建设成为比较完善的集农产品、工业品及各类指数的综合性、现代化期货市场。
郑商所注重加强与国际期货同业的交流与合作。1995年6月，郑商所加入国际期权（期货）市场协会。先后与日本关西农产商品交易所、美国芝加哥期权交易所、纽约期货交易所、巴西期货交易所、芝加哥商业交易所、东京谷物商品交易所、印度多种商品交易所和蒙特利尔交易所等国际上多家期货交易所签订了友好合作协议。
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