棕榈油期货是以棕榈油为交易物的期货合约，在我国大连商品交易所上市交易，交易代码为P，交易单位为10吨/手，报价单位为元(人民币)/吨，最后交易日为合约月份的第10个交易日，最低交易保证金为合约价值的5%。
棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的，果肉压榨出的油称为棕榈油，而果仁压榨出的油称为棕榈仁油，两种油的成分大不相同。棕榈油所含营养成分丰富，同时也含有诸多适合工业使用的物质，被广泛用于餐饮业、食品工业及油脂化工业。
棕榈油期货是我国期货市场上市的第一个纯进口品种，标志着中国期货市场的上市品种越来越开放和国际化。马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个地区的棕榈油产量占全球产量的80%以上，中国则是棕榈油的完全进口国。
国内棕榈油期货的交易时间：北京时间周一至周五(法定节假日除外)上午9:00-10:15、10:30-11:30，下午13:30-15:00，晚上21:00-23:00。
棕榈油期货标准合约规则：
交易品种：棕榈油
最小变动价位：2元/吨
涨跌停板幅度：上一交易日结算价的4%
合约月份：1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12月
最后交割日：最后交易日后第3个交易日
交割等级：大连商品交易所棕榈油交割质量标准
交割地点：大连商品交易所棕榈油指定交割仓库
交割方式：实物交割
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