老铁们,关于发糕家庭做法，发糕家庭做法视频简介这个很多人还不知道,百科来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
求教发糕(白糕)的制作方法!!!
发糕做法一 材料：大米粉、面粉、酵母、泡打粉、葡萄干、青丝、红丝。做法：将所有的食材全部准备好。准备一个干净的盆，将适量的大米粉、面粉、酵母和泡打粉放入到盆中完全的搅拌开，然后慢慢的加入适量的温水。
原料：大米粉、白糖、酵母粉。做法：大米粉（有的地方叫粘米粉）适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。
发糕制作工序 发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。
菜系及功效：精品主食 南瓜发糕的制作材料：主料：南瓜、自发粉、牛奶、干果。 南瓜发糕的特色：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。
白糕之名，久盛不衰。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料，用提糖方法精制而成，故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。
面粉发糕的家庭的做法是怎样的?
1、准备一个碗，在碗里放入大约400克的面粉，加入4克的酵母粉，20克的白糖，加入一个鸡蛋。再准备一碗温水，依次加入至理想状态。发糕跟馒头不一样，发糕的面糊质地要更加的稠一些。
2、关火，2分钟后开盖取出碗，用刀划成块，再沿碗边缘划开，一块块取出。
3、制作一斤面粉的发糕可以按照以下配方和步骤进行：食材清单：500克普通面粉 250毫升温水 4克酵母粉 1克泡打粉 适量白糖 适量果干（如葡萄干、枸杞等）制作步骤： 将面粉、酵母粉和泡打粉混合在一个大碗中，搅拌均匀。
4、原料：中筋面粉300克、玉米面粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。
5、再沿碗边缘划开，一块块取出。香、甜、软，好看又好吃的面粉发糕制作完成。发糕的热量比较高，每100克发糕之中还有250大卡以上的热量。发糕本身属于一种面制的食品，营养价值非常丰富里面含有大量的糖分、蛋白质、氨基酸。
6、面粉和酵母搅拌匀 将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。搅拌成不成团的浓稠面糊 再将面糊顺时针搅拌上劲。蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。
怎么做米发糕简单家常做法
1、家庭用大米做米糕做法 家庭用大米做米糕做法 米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
2、用料 糖30 克 水180 克 酵母2 克 米粉150 克 米发糕的做法 30克白糖溶于180克热水，待水温不烫手时，再将2克酵母倒入糖水中化开。把150克米粉倒入其中，搅拌均匀后放温暖处发酵。
3、将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。请点击输入图片描述 加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。请点击输入图片描述 醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间不一定。
4、做法 大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。
米发糕的制作方法
1、材料：白糖、米发糕预拌粉、黑芝麻。米发糕做法：往碗中加入温水与白糖，并搅拌均匀让白糖充分化开。往搅拌好的糖水中加入米发糕预拌粉，并搅拌成糊状。将搅拌好的面糊挤到模具里。
2、用料 糖30 克 水180 克 酵母2 克 米粉150 克 米发糕的做法 30克白糖溶于180克热水，待水温不烫手时，再将2克酵母倒入糖水中化开。把150克米粉倒入其中，搅拌均匀后放温暖处发酵。
3、制作方法：米发糕粉添加300克–350克的水翻拌成粘稠。盖上布或保鲜袋在室内温度下发醇一晚，约10个钟头。冬季发酵时间更长一些。当面浆早已发醇成粘状，发醇进行。添加50克白砂糖，搅拌均匀。
4、蒸煮中不可打开锅盖，否则蒸气散出，会使发糕发不起来 发糕的做法 配方： 1 大米面最好，2如果没有1 用 面粉＋玉米粉代替（比例随个人口感决定，我的是yu玉米粉多于面粉）＋发酵粉 （比例就是蒸馒头的比例。
5、发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3-6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖(或红糖)、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内。
6、材料 新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。做法 大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用破壁机打磨成米浆。米浆中加入酵母和酒曲，充分搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。
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